الكريم كراميل

الكريم كراميل
المقادير: كوبان من الحليب+ كوب من السكر + ملعقة صغيرة من الفانيليا + 6 بيضات + كوب من السكر للكراميل
الطريقة:
يكسر البيض في الخلاط الكهربائي واضيف الفانيليا واخفق جيدا وببطء اضيف السكر واخفق اخيرا اضيف الحليب ويقلب جيدا
يحرق كوب سكر حتى ياخذ لون الكراميل واضيف له القليل من الماء منعا لاحتراقه اكثر ويصب في القالب المخصص للفرن ثم يصب المزيج السابق فوقه
يوضع القالب في صينية فيها ماء ويغطى القالب فقط بورق المنيوم وتوضع بالفرن مدة ساعة او الى ان يستةي ثم يوضع في الثلاجة ليبرد تماما ثم يقلب ويقدم